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中国烹饪协会会长姜俊贤指出,餐饮纸品是餐饮加工和消费环节重要消

来源:江西竹天使生活用品有限公司(竹天使) 浏览量: 发表时间:2017.08.31

   

中国烹饪协会会长姜俊贤指出,餐饮纸品是餐饮加工和消费环节重要消



耗品,是食品安全的重要组成部分,然而目前我国餐饮纸品的规范还是空白区域,推进餐饮企业、以及社会大众共同关注、积极改善和提升餐饮用纸安全水平势在必行。为此,中国烹饪协会与APP集团达成战略合作伙伴关系,共同发起“中国餐饮业安全用纸清风行动”,向全社会推广安全、科学、环保的用纸观念,争取在未来三年,努力实现中国餐饮业用纸规范水平的跨越式提升。“中国餐饮业安全用纸清风行动”有三项核心理念,一是安全用纸,即餐饮企业应采购符合国家标准生产的合格纸类产品;二是科学用纸,应严格区分卫生纸、擦手纸、厨房用纸、餐巾纸、湿纸巾等不同功能纸品,严格做到专纸专用;三是环保用纸,餐饮业应加强环保意识、


中国烹饪协会会长姜俊贤指出,餐饮纸品是餐饮加工和消费环节重要消

培养良好节约用纸习惯,优先选择通过PEFC-COCCFCC环保认证的纸类产品。  在启动仪式上,眉州东坡、小南国、真功夫、西贝、黄记煌、东来顺等25家知名餐饮企业成为“中国餐饮业安全用纸清风行动”首批试点单位,共同为提升餐饮行业安全水平做出表率,积极践行“安全、科学、环保”的餐饮用纸新观念,将在严控纸品采购环节,积极参与制定餐饮用纸标准,为广大消费者提供清洁卫生、安全放心的纸品和服务,为保障公众卫生安全贡献力量。  在未来三年,“中国餐饮业安全用纸清风行动”将对餐饮业清洁安全用纸情况深入开展调查研究工作,分析我国餐饮用纸状况,将成果以报告形式公开发布,对餐饮业用纸安全起到预警和引领作用。根据实际情况,立项、起草、修订有关行业标准,从采购、选纸、用纸等方面对餐饮业用纸行为进行规范指导,并逐步推广研究成果,进而提升我国餐饮业整体清洁安全用纸水平。


中国烹饪协会会长姜俊贤指出,餐饮纸品是餐饮加工和消费环节重要消