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APP(中国)生活用纸商用消费品部总经理周游表示,通过调查发现,超过85%的

来源:江西竹天使生活用品有限公司(竹天使) 浏览量: 发表时间:2017.08.31

  

APP(中国)生活用纸商用消费品部总经理周游表示,通过调查发现,超过85%



消费者每周会在外就餐一次,而在餐饮行业中40%的餐饮用纸没有固定采购渠道,7成餐厅提供的餐饮用纸没有安全防护措施,4成餐厅会选择二、三线品牌纸品。而在消费者群体中,5成消费者未对餐饮用纸产生足够关注。关注的消费者,也仅能凭借质感、味道等方式判断餐巾纸的好坏。  为积极推进餐饮用纸标准化,倡导餐饮企业关注用纸规范,共建“安全、科学、环保”用纸的新观念,促进餐饮行业健康持续发展,中国烹饪协会与APP集团携手发起了此次“中国餐饮业安全用纸清风行动”。  姜俊贤对记者表示,此次行动将围绕“安全用纸”、“专纸专用”、“环保用纸”等三个核心理念展开。在未来三年,中国烹饪协会将对餐饮业清洁安全用纸情况深入开展调查研究工作,并将着手立项、起草餐饮用纸标准,从采购、选纸、用纸等方面对餐饮业用纸行为进


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行规范指导,并逐步推广研究成果,进而提升我国餐饮业整体清洁安全用纸水平。  中国经济网记者还注意到,在此次启动仪式上,有眉州东坡、小南国、真功夫、西贝、黄记煌、东来顺等25家餐企成为首批试点单位。涉及经营项目则以快餐、火锅等大众餐饮消费类别为主。  中国烹饪协会副会长李亚光对中国经济网记者表示,大众消费已经成为餐饮消费的主流,选择上述企业的目的,旨在更好的在企业和消费者中推广健康用纸的理念。  对于用纸投入是否会转嫁给消费者的担忧,周游表示,通过调查发现,餐饮用纸成本在高端餐饮中消费者仅占额0.9%,而在中低端餐企中这一数字仅为0.4%,对餐企经营成本影像十分有限。  作者:韩肖


APP(中国)生活用纸商用消费品部总经理周游表示,通过调查发现,超过85%